[中式食譜] 蒜泥醉白肉

jeffresondyl

材料
. _8 w+ ~7 I* K7 d: X# S! r0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
- W; [8 b: n6 t7 F% L$ e5 K% f公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& ?' m4 P( E4 Y2 J
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
  Y7 X0 Z5 `$ P$ J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* p6 h1 {+ }9 l3 @

3 S0 \$ c" E6 }3 A3 F) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" o4 _) E: U" U
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
* e  l0 ?* e" ?* J公仔箱論壇2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。