[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：7 b7 ^5 |  q$ K  X" a: q/ J
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：
' X& h/ l/ b) \6 S0 A5.39.217.76福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
" c  k) v- e& j8 p9 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法：; g0 S3 K, }- F1 E6 e+ n; {2 Z6 R# [
1、 四季豆洗淨，川燙備用。% r! C+ ^! [; `# m8 T% u
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。5.39.217.76' {' H" p8 J% H+ y
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
/ f1 U9 f# P- c% V" |- J0 D: x1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。5.39.217.76  O! q% s+ J/ [7 Y; u. t! g

- y/ J. g5 q7 F5 e+ g5.39.217.76★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
0 }7 w0 m% X% o& D, wtvb now,tvbnow,bttvb★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。