[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
, ^7 o% c; }$ d! {. l  s9 ]# G公仔箱論壇牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：
1 V- X/ `' l0 r) O公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。公仔箱論壇& G: m1 o8 D# w( X+ u: R( g
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V# h$ M% r' w5 c% D) M" s. r/ r
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
: Q3 _. O& l+ J' b2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
$ e( Y. j( O8 q2 Q8 c2 b* ^" z公仔箱論壇3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。' `. {( K. K$ U0 }0 G
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb' \! y) b8 a, h8 B! e2 ?

" c# a9 c: n$ u0 {% B" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。8 v+ A: I$ u6 z% V+ e
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。