[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：5.39.217.764 ?* ~1 }+ `) F1 p3 J8 p
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。, }+ |  {/ F# h# \% b# b

8 W* l  z4 u$ C( H: g, \2 ^! G調味料：
3 s9 {1 w2 T7 y公仔箱論壇福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
$ e: F2 s, S* [% F+ a9 D; C6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
5 A6 C3 E& ~4 Y" O; }( N0 f" \. G5.39.217.761、 四季豆洗淨，川燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 Z; |$ Q2 S2 ?. z9 W& p4 O
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
% A, n0 [( L" @# K公仔箱論壇3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
; L9 t8 o$ ~3 q# t/ D8 h+ Z0 n, n公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。公仔箱論壇! o: C5 \9 X. o

$ v& S$ s+ j, |( q- Q: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。7 m' V" m( u! J# z' b' s; r; r- U4 I4 d4 |
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。