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[中式食譜] 欖菜肉碎芥蘭度


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材料5.39.217.76' r, R; ?+ [; _3 `3 f7 K1 T! ?6 _
豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料:豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料:豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法
( Q' w" g2 q) M公仔箱論壇1.芥蘭去葉,刨去莖皮,切約 3吋長度。tvb now,tvbnow,bttvb1 T- L$ O9 o6 T  s/ q

- A1 S2 O0 {7 e* ?公仔箱論壇2.豬肉碎加醃料拌勻,放油鑊炒熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 u+ m0 q- ?$ @/ u' g
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱,下芥蘭,收細火後灒少許水,不停翻拌至芥蘭轉深綠色,下調味料炒勻,將豬肉回鑊,最後灒紹酒兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 z6 D; _9 {

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芥蘭落鑊後要收細火,否則很易炒燶。 tvb now,tvbnow,bttvb) K+ k$ K3 n- f( ^' L5 z
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