1 C. ~, Y- e; L. @9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f: x; ^) _, n所需材料：
; L+ ^2 z& ?4 p- P4 b公仔箱論壇1. 绞肉 ... 113公克
) G) u% H! M& }& u3 T# Z$ a% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡翅 ... 12只
+ ~" K+ ^' p, A! y# l& U7 O3. 鸟蛋 ... 12个
$ J3 h! @. o3 E( i6 Z# L- i4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 A5 ]5 M8 [: @* ~: n! C
5. 花枝浆 ... 150公克
$ f& E: [ ^& E& t# O' N# Z6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 C a7 \6 c+ }$ k
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 S- u" f0 } _9 G, _* u3 N5 O! R
8. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb8 P# Z1 z3 r+ M/ l
A# B! d- L* H0 z v& a/ T
调味料(A)：
5 A7 J$ S- B0 T4 R1. 糖 ... 1/4小匙$ i: V% {5 q7 X. l% M# T
2. 盐 ... 少许" v7 P/ h9 q0 B) C0 [+ |8 z( ]
3. 味精 ... 1/4小匙
; ?5 l; H; y4 \( @+ u% s( \5 H/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 白胡椒粉 ... 少许
0 m/ _2 [0 j" G5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 香油 ... 少许+ p* M8 T; v. F7 |; _& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 o. O: P! d; G, d! H- L
调味料(B)：
0 _$ P8 }+ y& K1 r; ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 盐 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. F1 R- r# L' l% L3 S' I9 d
2. 味精 ... 1/4小匙
8 i+ j* r7 `7 C; h. ]# E! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉 ... 少许
# U E" Z H' P% ?; p7 l: h4. 香油 ... 少许1 M2 K1 |5 Y5 z3 u( c
5. 太白粉水 ... 适量5.39.217.76# U5 I. R: v9 m8 Z
J& K9 J; t: @$ V* Y. b1 ?' t做法步骤：5.39.217.76; W% q. \8 S! x! `7 j& u
公仔箱論壇 u4 p, Q' Q- a( X; ]: d( W
1. 绞肉和A料拌匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb' i: R' S9 S) p% n5 `6 g) X
- h% d! O0 X7 p! c2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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备注：2 q4 \9 i' y+ M/ U) y
, _, Y) |3 M, C9 t% x. G5.39.217.761.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。5.39.217.76( C$ o- |1 y8 e" t# ]. t1 y9 K: y
) z d6 b) w9 N4 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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