材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& B3 H$ r! x2 d4 a
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g
) L# u) s0 d3 m0 ~. l公仔箱論壇香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻: b# L4 s( F5 ?% O. S
) g4 C/ Y/ ?0 V( {調味料：' ^1 m$ D( M3 ?+ j! S, ^
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
' v: b( l* S8 p9 \B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc
+ ^' c# ^% `6 Q6 d6 p) \3 `作法：
1 _4 e' h" k0 i3 z公仔箱論壇1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
$ ^3 {2 K# u; M" D; w9 B2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! _. O7 v7 h! s1 R* e
3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
6 h1 w* F( A9 m. I/ ^6 Q" K5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T ?! K7 _: B0 M
2 _' c: f/ F9 y5 }3 ]5.39.217.76★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。" \& B% J; N2 n% y' Y4 h; j
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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