[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
+ j' R- c% i$ S! ~  y* o0 N, ~8 N. s6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
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% C* s/ G( F1 P' R5 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：" e& O& Y  s  j* M
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。
  _5 E  X, c+ }1 k% u( O0 t# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
3 }& E' X. ]2 U1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。
$ |5 `) T2 X0 E5 O: g2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。+ }, z( K1 e1 m
3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
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★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。; Q  m* W. M* ]5 |, f1 G+ G4 ?6 R
★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。