[中式食譜] 雞汁湯寶昆布捲

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材料：
+ A8 s3 h+ N7 m, E2 \5.39.217.76日高昆布（8×12）8片、醃過鮭魚條8條、乾瓢段8條、竹葉2張、蔥絲5g、昆布半條。
8 J+ x: Q' V& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ @) ^3 H! W' N- ]
調味料：5 Z. S$ w) R  x( D$ L3 K* h
酒1大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、柴魚醬油3大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙。# O2 m3 Y; I3 \) D/ \8 p% C) K
作法：
: `; {- |# M3 p: @0 L1、昆布用濕毛巾擦過後，放入冷水，用小火慢煮至水滾，熄火，續泡30 分鐘。公仔箱論壇6 d: t$ d# i. S4 n
2、鮭魚用昆布捲起後，再以泡軟的乾瓢綁起。
% j8 D" Z, I# `' A  ~& X* D% g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將竹葉洗淨放在鍋底，放入綁好的昆布捲，加入調味料與2杯的昆布高湯煮滾，轉小火，繼續燜煮40 分鐘，撈起，裝盤，以蔥絲裝點即可。
4 c. h! u; n2 C. a0 C/ u" b$ ~5.39.217.76公仔箱論壇0 z# t2 o6 \  Q6 k4 O2 M  a4 _# N
★昆布不宜使用大火，以免使昆布變黏稠。應用小火泡煮至軟。
7 C; W2 w$ L* e/ L% ]tvb now,tvbnow,bttvb★煮昆布捲時，先在鍋底放入竹葉，是為了避免昆布產生黏稠性而巴鍋。