根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。* N; S$ O8 ]* K, {
" @: J; c# U/ \* ?# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。公仔箱論壇2 s! T# w# p- N; |/ u/ u
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！5.39.217.76% z3 v: y3 q+ m [3 x% |
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！5.39.217.767 W3 ?. h% E, f3 T; G
6 ?* {; n0 j3 X" y+ l公仔箱論壇以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。
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6 b& G& I5 W' [$ M【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料5.39.217.761 H) R v- w$ d( j/ o9 y9 T9 \
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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# \7 m: j. x3 n' l1 ^公仔箱論壇步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】& u" B. Z/ N& Q) ^* ^2 b
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
; \5 C; r V- g. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！tvb now,tvbnow,bttvb1 m) C4 L# `; S: I0 v7 X+ d
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味! _, \3 t7 K1 v3 E2 u! L
覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！tvb now,tvbnow,bttvb9 ]: F$ |7 y6 A( b/ |
1 R/ V7 j7 t% A( V* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！9 n; t" f! R. J1 t9 K
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！# i. l& i4 w$ `/ T
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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