材料
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蛋麵 2 個 [約 120 克/4 安士/3 兩],蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸],魷魚 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊],四季豆 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切片],蟹子 50 克 [2 安士/1.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb; B8 I$ W( k( l
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. O, u6 V% @. [
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蒜蓉 1 茶匙
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) c; ^1 O) O; a/ Z3 _: l% E& N公仔箱論壇番茄醬 5 湯匙,糖 1 湯匙+ F& ]3 Z5 Q) p! b+ Q# D
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蠔油 2 茶匙. s( x$ t5 `( T" `8 F- {/ R
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芝麻油 1 茶匙5.39.217.76. b) t- M6 |0 |! d
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做法1. 蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,用冷開水沖至涼,瀝乾後排放大碗中。2. 蝦肉、魷魚及四季豆放入沸水中煮熟,瀝乾後放在麵上,灑上蟹子,放入雪櫃冷凍。3. 吃時下調味料拌勻,冷吃。 |