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V" E' u* m: @7 F* C; }" a【材 料】 公仔箱論壇9 f1 j" ^9 U" X* H+ ]
A.全脂鮮奶 200公克 2 C. p$ c5 L8 q( L
細砂糖 60公克
& o, ]7 W3 R7 r3 v( T# q8 A, }1 d8 @tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片 8公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?- K( I4 [1 z5 q5 u
C.蛋黃 4顆
! Q v% V+ |# Y) A: x6 D6 q' S. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb( R( |" G! o6 W- T5 w
D.玫瑰花醬 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j T1 f4 H" Y( z7 E
E.食用玫瑰瓣 少許
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- E" p9 C4 M/ [! Z# C7 B
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _! d. R9 c B- q! h5 e
( J3 I8 ~$ B0 c6 w. H1 s公仔箱論壇2.所有材料C攪拌均勻備用。
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, x' M2 e! Y n7 S5.39.217.763.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! K- _2 B0 k: o
+ a9 E. D W$ n& D1 I4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. y) f3 m6 b% K9 b. l' u2 [
, Y, j4 [* e# d( X3 i) |4 M5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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