[甜品] 玫瑰花香布丁

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4 q0 V  _' o& ]" q公仔箱論壇5.39.217.76% g6 T* x* G* `- F
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【材　 料】 公仔箱論壇! z6 b4 N2 U; \1 O
A.全脂鮮奶 200公克 , a! c& N# e3 `7 h2 R+ ^) M: V
細砂糖 60公克
9 n3 {( G- {$ G, b9 h/ G4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片 8公克 1 s8 N, W9 ?% b5 `4 w7 N
C.蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 n$ d; J& P1 X# r( w$ t
動物性鮮奶油 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- a; p; }  K. y, [: a* d
D.玫瑰花醬 75公克
6 R0 q. u# g, _  `1 M: `/ C" I) oE.食用玫瑰瓣 少許
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& @& M  t* S$ k- C: e0 ^; N: ]
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K, H- \5 A3 d6 T2 _, [% M. ~9 z

. N, H& h' d* n6 X2 h1 d5.39.217.762.所有材料C攪拌均勻備用。
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' }! X+ S2 ^1 i+ e% X! v公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。5.39.217.76( Z5 Z( ?4 I. }* D
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。