[中式食譜] 三 椒 雞 柳

nt1972

6 P+ X2 T# |* G4 ^
# U- T# G. Q5 h6 c公仔箱論壇材 料  H2 k8 e* u3 g
雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋 1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許
7 P/ p$ h1 f, P; h5.39.217.76  f# ~% g% @! \, I5 @; b
醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb* P9 J6 b1 Q4 X" G
5.39.217.761 c- u5 k+ t+ f/ J3 m
做 法
/ ?1 H! c) P, o+ F- w  J- ]公仔箱論壇1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 A1 F8 W: u8 R/ K  j' }

( R" b8 n/ r* T5 v! R& M& @公仔箱論壇2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 a1 f+ @+ n& h' T( t$ [/ E0 R
6 k2 ~: `" f( Q( Y
3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 ' z' q! t! u1 w* i: L! b

% c; G5 U7 h1 G5.39.217.764. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。5.39.217.766 ]' T$ h( o* E; w! A5 M% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 z8 v* `8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! D8 z& b( c3 ^: Y

2 a* d  ^4 X6 |, n5.39.217.765.39.217.76- ^# u. `3 K  I

* L5 Z7 P. d9 ^) T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]& }. J5 T! c7 v, E5.39.217.765.39.217.762 E/ `0 y; g- K* l* S1 ~! M# R# a
貼 士
3 T" w0 `8 M6 |& {9 D# r! ~牛 油 的 沸 點 不 及 花 生 油 高 ， 只 用 牛 油 不 能 用 大 火 煎 雞 ， 加 花 生 油 就 可 以 大 火 煎 香 雞 肉 ， 香 口 兼 可 去 除 雪 味 。% `, I0 Z6 r% j