材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ s; P6 N" M$ z
油 揚 3 件 、 茄 子 2 條 、 鹽 適 量 、 薄 力 小 麥 粉 3 湯 匙 、 豆 漿 1/2 杯 、  包 糠 4 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 適 量 、 豉 油 1 湯 匙 、 醋 2 湯 匙
7 ?7 K% D/ I* o5 ]& \$ \" f
5 V+ d5 F0 }% d! z% a: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `( ]# F: Y: W6 U0 c
做 法; N6 F! K: y5 c! J8 j
1.油 揚 剪 開 一 邊 ， 從 開 口 將 油 揚 向 外 反 成 袋 狀 。 公仔箱論壇( f4 ]6 ~8 v t, w$ e: P, f: ?- b+ \
tvb now,tvbnow,bttvb, `: `' X" k' {
2.茄 子 刨 成 薄 片 放 大 碗 內 ， 撒 鹽 後 靜 置 約 2 分 鐘 ， 碗 底 見 有 汁 液 時 ， 便 用 手 將 茄 子 揉 搓 ， 以 清 水  去 鹽 份 再 瀝  水 份 。
3 a a& j! y# n
7 F! Q/ D! y7 P3.將 （ 2 ） 平 鋪 放 入 袋 狀 油 揚 內 ， 以 牙 籤 將 袋 口 穿 好 。 " j5 J& M: j( E4 M# P1 A
5 }* X5 {" z. U6 z4 J
4.將 （ 3 ） 沾 上 薄 力 小 麥 粉 後 ， 沾 上 豆 漿 ， 再 沾 包 糠 。
2 c% n# F8 d. h+ r+ o+ \# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ ?( x7 ~# U/ f" j9 ~+ @
5. 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ ， 將 （ 4 ） 放 入 炸 油 內 炸 至 金 黃 後 上 碟 。 9 R# O% I \; M1 r
6 C" `/ ~% _; q2 N! k6 J8 K4 k; ntvb now,tvbnow,bttvb6.將 蘿 蔔 茸 、 豉 油 及 醋 拌 勻 成 蘸 汁 即 成 。9 \0 ]& h1 L7 h4 m/ l
9 N5 C: Y1 S$ p公仔箱論壇
+ t. N3 I, I$ u' b貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; w$ x; b6 x8 o& R5 \: ]' \5 K
茄 子 撒 鹽 ， 然 後 用 手 揉 搓 ， 這 樣 做 可 去 走 澀 味 。
! i: j5 B$ I( B5 K3 c5 w1 z |
發表於 2008-9-1 01:43 PM
| 