【材 料】 ) y: W8 ]9 ~" P+ ]5 t" J/ c8 ^
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雞腿 2支 公仔箱論壇! ]7 a7 X) E2 B! X5 u
洋蔥 55公克
2 w, p) R+ x: D9 Y* u9 rtvb now,tvbnow,bttvb秋葵 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb. @; m' ?; n7 s) p5 j5 R1 R
蔥段 35公克
6 H+ B \2 L" O7 j% L4 k4 B) G0 p1 T0 C5.39.217.76胡蘿蔔片 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M( G5 m% ^7 u# t
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- J3 D( O7 I) B6 b& u7 ^
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紅麴 45公克 5.39.217.763 P1 W! F* _* O9 M+ o/ a
糖 5公克
: E9 b) {$ i: v6 K7 L" V. O3 p公仔箱論壇香油 5㏄ 1 B5 U6 O. {! Y3 H
鹽 2公克 9 r0 h" N2 h+ `8 F6 ^4 [) V
紹興酒 35㏄
6 B6 i2 `9 \7 e& |( U3 {清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V+ E3 q, L( {
【做 法】
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3 k; _$ Z1 X" M* o/ |1 a! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。2 g5 ?2 T4 c: y4 P+ M, \" v. }
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。5.39.217.76% ^8 W* ?, F& ~$ D; s" o
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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. V0 _. F! B& d/ d R8 U' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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