材 料
9 Z* V! R% J# O6 g 小 黃 瓜 1/2 斤 、 白 醋 600 毫 升 ； tvb now,tvbnow,bttvb( F- I$ r+ A6 ?, K
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醋 汁 料 公仔箱論壇0 q) F) N" ?0 d0 @/ e! D
鹽 3 湯 匙 ， 糖 250 克 、 指 天 椒 5 隻2 `+ [, S; W$ y+ a/ V! \$ F* C9 \
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做 法 tvb now,tvbnow,bttvb/ x8 Y5 z+ x* i6 c3 d
2 F1 F7 c% p O2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 每 條 小 黃 瓜 於 兩 面 密 密  上 刀 痕 。 指 天 椒 切 粒 。 醋 汁 料 拌 勻 。
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! h" |! c: q7 u @$ T9 n, ]2. 起 鑊 下 油 ， 中 火 炒 紅 椒 粒 ， 下 小 黃 瓜 ， 炒 至 全 部 包 上 油 面 ， 下 醋 汁 轉 慢 火 煮 一 陣 ， 用 手 指 感 覺 到 醋 汁 暖 和 便 可 熄 火 。
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3. 倒 起 待  ， 放 入 雪 櫃 浸 過 夜 便 可 食 用 。+ m& X% z& t7 S
$ ]- \+ B/ C& H2 W+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. v" y9 l5 S% I5 x9 b) ^! { O% M1 ^4 e
小 黃 瓜 炒 過 才 浸 醃 ， 少 了 草 青 味 ， 多 了 香 味 。 但 醋 汁 不 可 煮 得 過 熱 ， 小 黃 瓜 會 腍 爛 變 黃 。 |
發表於 2008-8-8 02:17 PM
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發表於 2008-8-8 03:22 PM
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