材料：公仔箱論壇: T4 q; B5 M- K- ?. F
紫苦白菜.....1棵
; u- _5 R. g% V' R* N公仔箱論壇巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" P- y! |" \, S- R
鹽.....適量
& y7 Y! P% n6 A# n公仔箱論壇橄欖油.....適量
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1 z! P4 a1 a! }2 G$ `0 L. _$ v j, q5 K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N1 o u/ ]3 h/ p! u$ Y
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨5.39.217.767 V. K# p. d, H- H
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色公仔箱論壇$ R4 E5 Y# Y) C7 r1 h
) h' c) D; i+ S* p# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成5.39.217.76! n! j- Y9 D, M' A4 e2 G& |" n" v7 d; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~ D5 l* J8 `# e
貼士：
1 `: K3 X) r+ o# W公仔箱論壇紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ [ K7 |) w5 X) D& v) |
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紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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