材料：( ^( [; a' ^. G6 [
紫苦白菜.....1棵
) Q g3 L+ M$ p6 q7 e Jtvb now,tvbnow,bttvb巴馬臣芝士（磨碎）.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 z4 C; p( Q0 ~& {' I" O
鹽.....適量7 K6 p) M$ ~8 r% {
橄欖油.....適量
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做法：1 J1 o# o" K4 y/ T3 h1 G- f# c
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ B9 Z5 k+ T, v* [: Q
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3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w) |6 e$ c1 a
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4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成
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; Z: V( J; k8 z% J! k; S) y% @貼士：
3 ?7 X- `* _ L. g* Z0 n; R2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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5 y* m, N, R7 l8 F( W- V# r5.39.217.76短評：5.39.217.766 U- ]+ y" H* k+ C* w
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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