鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。
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1 w3 j/ ^4 R" G+ V4 R8 @) c醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。$ `& d! a7 ^6 {, ?: n: M
' j8 S4 s2 I7 T1 F7 Y如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。公仔箱論壇$ ~* k+ W1 F& C* D# T+ i% l: X
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3 S( L* h8 x9 t& P9 W7 Q- ftvb now,tvbnow,bttvb烤雞髀$25tvb now,tvbnow,bttvb( i# U1 e6 ]1 B7 \2 B
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8 ^& t* ]. z& M3 w, w3 Wtvb now,tvbnow,bttvb真滋味美食
& D/ P/ f# d5 F5 s/ d; O5 }& {, B5.39.217.76地址: 西環卑路乍街
2 a5 @: I$ D! k, P4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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