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材料公仔箱論壇0 s# z' [) R% v+ V
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x5 c) e6 O, [ ^1 r. B
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# X% p% Z2 O, @5 F, g$ S+ \' M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
$ F, V# n4 m- Y: F# i+ i1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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, `+ r2 [2 |% L* u5.39.217.762.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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) Z c* k! ^4 f3 E# wtvb now,tvbnow,bttvb3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。公仔箱論壇, i4 H3 E; ^3 b# Y+ r3 Y. u; s
5 f9 W$ y8 n1 }. e! @5 o6 w7 ^. O5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。; J* z$ E+ }6 h) J* V# _( {. R
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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