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[中式食譜] 魚羊同鮮

       
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* l: N# P2 v* _5 L# otvb now,tvbnow,bttvb材料( ~1 r0 D* k* Z: n& L
桂花魚 1條(起肉)、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻(只要蛋白)、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 }6 U+ @' \( y) M" c
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲,以慢火浸煮 40分鐘,熄火焗20分鐘,盛起隔水留渣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S- [2 p4 B- z1 O5 A! l9 Y

) N) ~8 ~4 \5 B; M) t5.39.217.762.桂花魚肉起雙飛,加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。7 _/ x! ]/ F, o1 V6 c$ A; z! q

  ]# b  A9 A5 z! x3.用大火起鑊,加上湯,再放入魚肉灼熟後盛起。
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$ s8 v% A+ f! N! v7 s& d3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起,加少許鹽拌勻調味。
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6 b, |0 `* Y( }5 q- Y5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖,再加( 1),以慢火煮滾,再加魚肉略煮上碟,最後加葱做裝飾即可。
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