1 n' W0 p7 l& D+ v# l公仔箱論壇
6 M4 r* M# U$ H- K3 C公仔箱論壇材料
: Z8 e8 Z% }& U7 x公仔箱論壇波士頓龍蝦 1隻（約 700克）、水適量、檸檬 1/2個、洋葱 1/4個、香葉 2片、牛油 200克公仔箱論壇+ O+ f" y& {4 v' p/ l
# y2 J5 I- | `3 w' S5.39.217.76薄餅皮料" n o: `$ o; f9 W! K! s* ~
奶 1/4杯、麪粉 1/4杯、水4茶湯匙、蛋 1隻、溶牛油 1茶匙、黑松露油 1/4茶匙、鹽/黑胡椒碎少許 薄餅餡料：意大利軟芝士/鄉村芝士各1/2杯、百里香/番荽（切碎）各 1 1/2湯匙、蘑菇碎 2/3杯、鹽/黑胡椒碎各少許、檸檬皮 1/3個
2 ~+ L$ O6 i) f; ~- i2 N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H3 U9 v3 _. Y
汁料tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 X! A/ r' }+ L! {. H5 Y1 g9 `
乾葱 1/2個（切碎）、百里香1/2條、黑胡椒 1粒、白酒 1湯匙、白醋 1湯匙、忌廉 1湯匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、甜粟米茸 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 `* D1 `# L" H* ~8 B
) a5 M3 n+ o+ d! U7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
. [/ b! t A+ l# B$ @ itvb now,tvbnow,bttvb做法
7 u% y6 `$ J# v" v$ l; }6 Y公仔箱論壇1.將龍蝦洗淨；將水、檸檬、洋葱及香葉放入煲煲滾，再放入龍蝦，冚蓋煮7分鐘，然後取出龍蝦浸入冰水中，然後去殼拆肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! J1 H9 J4 z8 [. i
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2.將所有薄餅餡料加入龍蝦腳的肉拌勻，放入雪櫃冷藏。
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3.將薄餅皮料混合，其中的麪粉分兩次加入拌勻成麪糰，放入雪櫃雪 30分鐘。
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% m3 R0 G' m3 ^2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.在煎鑊塗上少許牛油，下適量的（ 3），每面煎 20秒成薄餅，包上適量（2），然後捲成卷，再每面煎分半鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ ? W' ]8 q+ B( X8 }% y
0 `# E- j" O. J6 D& K5.39.217.765.現煮汁料，將乾葱、百里香、黑胡椒、白酒及白醋倒入煲，以中火加熱，煮滾熄火，加忌廉及慢慢拌入無鹽牛油，煮溶後下甜粟米茸拌勻，倒出過隔篩，壓出汁液上碟，再放上（ 4）。tvb now,tvbnow,bttvb, e [5 T0 O* A- o
' w. ?8 A/ F% s, Q- ktvb now,tvbnow,bttvb6.以細火煮溶 200克牛油，放入龍蝦身的肉和箝的肉，下少許鹽調味，煮約40秒後放上薄餅卷上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. h2 f) t% k) q7 J: @2 m0 _
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發表於 2009-11-27 01:20 PM
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