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材料
( L$ t7 l( @ U5.39.217.76餅底
2 P V1 s/ t, @- P" R v5 D5.39.217.76薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯
; t1 P' Y/ M4 E2 X" k) z' w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M' n% I1 n0 ^3 D* B" J2 R5.39.217.76餅餡
4 b& Y4 ?4 p! R4 N- V/ x4 h忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙5.39.217.76/ M; H+ ]# D7 _% _% t. O
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餅面
) |& I/ K! o2 _0 d8 W9 F公仔箱論壇棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯
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! {% j3 b: c s做法公仔箱論壇4 M, [1 L! d% e/ k: F
1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% \) f) D9 `* j0 h- i! X0 i! g- {
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2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。5.39.217.76; J# l3 p2 W% k5 Z3 ]3 P: y
+ h* ~+ H% U* c- d: [9 z公仔箱論壇3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。" a( B% X, w4 [( A- k
" j% k- m: v0 E& J( V( [公仔箱論壇4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。公仔箱論壇4 ]5 K, F; a" F
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5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。% x/ `' h" L8 S# k- |
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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