[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

nt1972

9 m; @0 j- z6 r! u( y公仔箱論壇
0 ]8 [' M" s7 {* ]( t材料
; s, D$ S& y( k3 v0 c鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
% Z; O! {% a9 P( V5 \' r公仔箱論壇
0 R2 G/ p4 z, N: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% x, |( \* O- V7 B: B
% T3 V, R3 G/ C# w+ j5 W2 m0 q
tvb now,tvbnow,bttvb, W3 f) a$ b+ I. k5 [# H
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 o# t9 {. ^* `5 D( J" V' W- m
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
) o- S7 {  e3 h% ]- G8 ^
4 H% g3 Q$ J5 L; ^2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。公仔箱論壇+ Y# D4 U* E- o" e2 _# I# ]

* y. I5 C4 v$ k6 d7 r9 _& ?% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。