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' u5 V. r4 X0 c! S. E( M# I材料5.39.217.763 S0 D& @) f2 r0 X
法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許' h* h8 x% X$ G8 Q& U
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沙律醬料) }+ f1 c+ x: X
腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許5.39.217.76" T2 p. x" _: h4 ^! X _% l4 i
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( _5 X, L2 v7 H1 X, ?3 L
1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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; @1 k! E- N! [6 N+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。
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# U% B( c) Z+ p6 D! U* a" Q5.39.217.763.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。
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發表於 2009-11-24 06:02 AM
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