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材料
$ }; K. \# C: i1 o8 E2 o公仔箱論壇無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）公仔箱論壇( f# D8 A. f) V$ E; G
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做法) R! \. H1 _$ [, ~, Z' \4 f% q
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。5.39.217.76" g. A2 }( H1 K; E& |6 P
$ I# n% `$ S V+ w$ X0 j( ytvb now,tvbnow,bttvb2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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( ^: t' G" }8 w* ]" f& Y# P3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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, C6 T& |1 Y1 M) a公仔箱論壇4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) B, p6 [/ F5 ], e0 V) q
: ]$ L( l& T: U; V5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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