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材料5.39.217.76, e2 u L) Y1 [4 s n
F+ x: ^$ ^$ n+ M0 Z烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
6 A1 x: j) S- z. e, M- ^# ]2 v4 p5.39.217.76
/ m4 s- y- I' _% v% l- Q& x2 B白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油$ T( \. j3 h, G( H
5 G& _( R" Q, ^ z6 \9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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3 y5 e! g6 c) z8 \4 I* n 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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; _- Y% ]7 b- K9 \" C2 o公仔箱論壇 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚8 @( {6 h% k2 ^$ r8 d
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材 料$ N; _% |3 J7 |. T1 j7 K
+ y- |1 J( T! x公仔箱論壇鰻 魚 2 片2 B1 j" n- B6 ?. w
酒 少 許
2 t9 I% o2 k% [7 m日 本 清 酒 1 / 3 杯1 G6 N$ }0 \/ k* T
醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙
' p ]) ^5 q4 a! J& _砂 糖 2 湯 匙
; ?" F; i) q: } I花 椒 粉 適 量0 e# y9 g f4 Q
淡 紅 生 薑 適 量
- c* l& p( Q; |# J) d$ A) |5.39.217.76
, m$ [" s, z/ p7 f: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 做 法 ：0 ~6 |+ O- f# `3 m5 V& o1 [: H! T
1 A' L+ W5 I* P) z! X公仔箱論壇1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
9 p8 ~# }0 \ Z6 D4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S9 Y. I, n. a, b+ l6 r! h2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。5.39.217.765 A/ q# S% _& A3 R$ ]
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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