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材料5.39.217.762 u1 b' ~; ], `; z5 q1 ?. x
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 v- J. b! z8 E) l9 V3 y
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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9 b& m m& E! u* k E7 x5.39.217.76鰻 魚 醬 油tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 i; Q+ u7 a! [2 X1 @- H/ x6 J2 p
5.39.217.76$ S6 l' g% Y) s5 f$ i
做法tvb now,tvbnow,bttvb, \: z4 [$ `8 B4 [/ j1 U
: }! y( H7 {' K2 L 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5.39.217.76/ I% t7 E* g7 x2 w1 p
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烤 鰻 魚
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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& x, i/ u8 m. ]1 C4 e$ B8 M& u$ r
" o: w6 B z. P0 k) P! s$ H鰻 魚 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* v' }$ h0 ]( l$ a2 A
酒 少 許
% M% i2 W" g$ O! I5.39.217.76日 本 清 酒 1 / 3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( O5 ^+ D4 ^* a( I) w: C4 B
醬 油 1 / 3 杯
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" }* M0 f, V; g+ M4 |5.39.217.76酒 2 湯 匙8 Y# f( s9 z& r& f1 L0 _# ]
砂 糖 2 湯 匙1 Y. ^, B0 B5 c- a; t: s; Z
花 椒 粉 適 量公仔箱論壇( T( P: x9 q n
淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇# l& X- K+ N% A: Q# D5 u) }
% n) d$ W4 ]7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 做 法 ：5.39.217.76/ c* O4 j( a7 a2 G
* S$ o$ H# I" c Z1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。7 ` Z0 {% e# k1 H' T
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z% l6 b% `, T3 G# }( c- i9 F2 [0 t
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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