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材料
5 v( M2 o: y2 N GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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2 P+ u, \' I" z4 K- `$ {5.39.217.76做法
: _, G: _0 B8 ^/ C" X5.39.217.761.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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" S% W& o% Y) p) t0 J公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c4 d, a' \( D* v! I2 B3 N+ w6 x
Z6 Y2 n/ w' p. o% _tvb now,tvbnow,bttvb4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb" }( R# n5 O6 q3 N' C$ K2 b
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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