[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料
8 Y( K0 m4 l& ]# ?/ ^1 ^/ _. Q公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 ]6 z- F3 N2 X8 p6 c. A+ H
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做法5.39.217.76* @( r: T1 y% n
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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) g5 Z4 H( `- B9 v5.39.217.763.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。$ L: T* l) a1 ?  n3 }  Z' h
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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貼士
/ w7 A9 A+ n/ u( d8 E5.39.217.76迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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candy_cane

very good... thank q for share...