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) }+ ^' l3 o1 f0 y- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ |: o9 M2 R5 `
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 P( p8 g `5 U# J. _3 C" `
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。 h( m" M" t, i q
) K5 A9 g# w" E3 _) ^. E公仔箱論壇4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。8 L7 j _& z" w
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% i3 ~1 p& N1 S- e6 L4 D" I% C迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb& e9 [0 G! x8 y7 L! Q& e. G! {, `4 V& I
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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