牛肉壽喜火鍋
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1 Y6 ?6 O- v p; }0 M ^公仔箱論壇材料:
9 b. w5 O% I, I9 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉 1盒(約1/2斤) : \7 `6 s2 R6 f# {7 Z3 G/ E% i
雞肉片 1/2斤 & I- A! B8 {' M6 `1 g
蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb, p, E4 i1 X; z6 \
洋蔥(切絲) 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 P9 c9 b% j9 |9 q/ f( }# {: \0 E7 ?
金茸 4兩
' @ }2 k% |5 {9 ]/ s# A; a小白菜 少許 5.39.217.761 K8 Q F9 A3 R& A: F
烏龍麵 1包 5 Y' Y- L/ `+ v
豆腐 1塊
% M5 k6 Y1 k- Y, x( w5.39.217.76青蒜段 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" w5 [6 ] w8 s
高湯 6杯 tvb now,tvbnow,bttvb* a: C+ R _4 F }% K
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 ) b- ?. y C7 n4 \% D/ h$ R
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 B, M/ J+ i: W& T
糖 1小匙
: s) k8 b) ?" U沾料：白蘿蔔泥 少許
$ o6 [( ~8 S& k' L/ q5.39.217.76淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 l2 g4 b6 b0 c9 P" N+ N9 s9 {
# ]# S8 E: b% p$ f" G作法:
& Q7 o: r- N$ ~9 p/ D(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 2 ?1 t) c3 f, [8 W! [
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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: ^) n3 N; f; q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注: 公仔箱論壇9 W8 |! O) L8 D$ [1 n( b1 w
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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