可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！公仔箱論壇( Z2 p4 @- k, y) G4 F+ \1 h' W

* J/ E9 w+ m0 h' p& @0 r5.39.217.76材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。
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* A; H! ?! T6 f% T9 n+ x$ O' C: h先做炒饭  P6 L( a0 E; i
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再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。公仔箱論壇2 ^, @4 ?* @: U0 @3 M
1、把适量的油倒进镬中! \, j0 C7 z, ?1 n( }
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
+ h+ \% O$ M; C公仔箱論壇3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。
, f( `$ J  X1 ?8 a- W5 U" H3 W4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。: I$ H! Q: H' ]9 U& Y: v  Z- U
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。