[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料5.39.217.76- y6 m8 Z, O( ]. x: n& B' _/ D4 O
鸡蛋10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 A) P" U& b' }
中国茶叶少许tvb now,tvbnow,bttvb0 J8 n- K9 M8 c: o
八角2朵
) I) {8 o/ D6 v桂皮1小块5.39.217.76' L& V9 R; s8 M5 z& @
甘草5片5.39.217.76/ P. Z1 r( J, F( y' }4 U4 G
黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb& p& C8 T0 p5 h
清水1200毫升
# S" Y* G+ c) H7 e6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a  c% S- r% A# f# }6 ~1 S+ o
做法
! L; K+ Y  G/ _) x5 a$ V4 Q- {5.39.217.761）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
8 \8 a! x, W9 o# K8 ttvb now,tvbnow,bttvb2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
: z8 t. Z& _' o5.39.217.763）先将蛋煮熟取出。
4 ?" J2 z& B2 v# J- e9 K1 etvb now,tvbnow,bttvb4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
# z4 f' o! X0 a8 S9 i5.39.217.765）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
7 y, Z$ t6 }3 f1 d, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**
! v: i* C0 Q* L7 C$ J7 Y# T) `·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。8 C+ e9 a7 H3 k" R) D
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
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谢谢您的食谱！

plyo

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