材料tvb now,tvbnow,bttvb2 v' k. a, P1 k3 H; R
鸡蛋10粒
; A/ V4 {) {* q5 e% @# a, K5.39.217.76中国茶叶少许
" \; {5 {1 D; [2 R. r& X0 X# v5.39.217.76八角2朵
( u9 U8 d, N# O- y桂皮1小块5.39.217.76' ?' f& d( f# P
甘草5片
3 S8 c4 @; A. r( _% t. |4 |: f" o PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑酱油半杯% {# W& o0 O* q( t! H3 b
清水1200毫升
: y. h0 B' |& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^7 O) w$ r7 F1 t公仔箱論壇做法
8 ~. U) Q: t' J! H1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
5 V" E) x3 A0 @; L/ y2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。公仔箱論壇2 c8 ^) z3 @7 P
3）先将蛋煮熟取出。
, ^. m% x {' z& c2 U9 t7 d& v" E4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
* u5 }! V$ ?5 A3 j1 g8 [3 N5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
( Z- C+ \8 C7 l* l+ @tvb now,tvbnow,bttvb6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
+ I; I( Y; x+ U: y( F$ F5 n1 K! Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t9 y# h( y8 L# h- ]3 }; j
**烹饪小贴士**. X1 p# h( I$ ]+ Y4 J$ D F
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
3 X, {8 x2 o8 g5 `·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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