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【材 料】 5.39.217.767 Z" b6 O7 z0 s& I. |8 @( y
雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb% G+ y7 A8 @* y/ R1 C1 e: s% Y
炸油 適量
7 \+ y& {9 c* @9 P2 N" p5.39.217.76泰式甜辣醬 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! \! U, f! i& X6 V1 P" n |
麵糊：
5 d1 n2 W7 {9 R# s9 R5.39.217.76玉米粉 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& v8 D. s7 B$ Z9 ]0 ?2 ~
低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb& y. v$ r* B( z& l; b- L* B
鹽 1茶匙
: {+ f1 p! ]# n1 O3 z5 J公仔箱論壇水 1又1/2杯
$ V& j, u5 B7 n- P% z% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \/ D% H# P% g5 r Q7 z S1 J【調 味 料】
. u3 V. i9 t& G4 P6 xtvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根 5 _! p" s" f& r9 j8 B
薑 10公克
9 H# \; r3 K4 [8 i3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 40公克
/ V3 f+ {- e# T6 |) W' `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ 4 g2 v4 r% `" r
B.五香粉 1/2茶匙 5.39.217.76' ~& V' `) [( M$ ^, c
糖 1大匙 5.39.217.76. h; K5 n. f i d$ Z
味精 1茶匙
- X: q6 i1 u% n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙 1 g# u- Y7 `- R& J9 E i0 k
小蘇打 1/4茶匙
2 Z9 r/ {' k/ y2 y公仔箱論壇米酒 2大匙
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$ @8 n( Q/ c [) g- s6 f) T公仔箱論壇【做 法】 , i5 |+ I" L4 \! g6 G5 N
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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: |. |. W8 l) Q& x/ l8 y4 btvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇9 k+ X/ y+ i+ |; {2 }' j
* ]$ i" V. o9 F7 Y% q6 D5.39.217.763.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。. l! S: T, [; x8 Z* L& u
( z3 P! o* w, M F' Y# N. z" G% j4 C5.39.217.764.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 X, |5 ?3 ^0 L4 W' ]2 v& @
* |5 D( r. o& R. C. Z0 ]! \+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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