; A, e% e" g, }1 q0 F HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% p# B) g7 }$ A# p5 A
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 u: n2 p/ _2 a1 `
A. 牛奶 250㏄
& }( A* j: B3 P, f* i e公仔箱論壇 2 X" {" h0 r3 Y0 t9 y6 p) w2 h7 z K
奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 ~; _) _4 d% \) k
. H- T" j) w$ G% I( H& o* w- ptvb now,tvbnow,bttvbB. 全蛋 100公克
4 W4 x5 [" U) M# z/ u3 S公仔箱論壇
: W7 P8 e- S3 E0 z yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 40公克
0 y4 c2 k j* o2 J6 C4 I! \5.39.217.76
# \ B3 d! y9 n. S7 H8 U& D9 I& e 煉乳 50公克
L! U; ^. g/ [/ g: \, o, ?公仔箱論壇
9 ~; ~" S, ^! M# q- x5 D, P5.39.217.76C. 玉米粉 30公克公仔箱論壇0 j/ c+ N( F, g
tvb now,tvbnow,bttvb: A9 ?- u, J% S6 S
D. 香草精 數滴9 J- x: t( B/ n
6 B+ e n( _. k. X/ E( z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 日式餅皮麵糊 適量0 n$ ^7 s! }: R8 u
/ b+ j) t2 k/ ^0 o; b& L
【做 法】
' F: S8 i. Q" X7 ]1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。2 c7 z) i- c; U6 U) t
% l" V- ?' s5 z5.39.217.762. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。4 \& c! R: [0 F# G( W& v# ~. M
6 t7 Y) W( n0 S- |( ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
% F1 e1 y, f) d$ J/ l, u1 |
: u7 a! q. k0 ?& n f; E" Z公仔箱論壇4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。5.39.217.766 q% s; i# L8 W: g9 r4 _
- f' g# R/ \$ ?- Z |6 L: A' N% F' N
5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。' L. ^+ L0 a! z% H+ W
公仔箱論壇; A. u( B* T6 I( x6 G
6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- Z9 z9 ^, f1 M# b( s2 E1 \% h
奶油布丁餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v- B" @4 @( R9 b+ \, O X6 x
5 [/ x. W6 H9 X/ n. r/ d- G& p
7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起6 I" k c8 Q$ O7 b% O
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
