民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，5.39.217.76* s0 k o: ^' }, B& q3 c+ e
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s/ a/ T2 s2 t7 Q0 D
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。5.39.217.76+ J( v6 C3 y* ~5 V+ |2 x
: N5 r- Y& ~$ U B5 Qtvb now,tvbnow,bttvb根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
7 {4 } c t5 M/ C* f宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P0 J0 O1 [. c1 F! T( I
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
* t, T- w! @6 f& g0 n* |想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。
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想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。tvb now,tvbnow,bttvb" X$ N7 c$ y7 K$ ~5 L; t0 L
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1.原味堅果種子類：9 e L; I; J, p8 k
其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。0 ]. B$ X) h+ i$ d* }& z
( q% R( r! ^$ R: X+ ]; d3 t7 j5.39.217.762.果乾類：) v: V6 v& g/ Q' J
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
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! A w; G, h9 }, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魷魚絲：9 C5 R: ^9 ~$ J# K8 R' c8 z
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。: C% `6 c2 x3 H
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4.黑巧克力：
( n* z5 W# q/ F5 {6 e. q1 V/ g7 e2 I' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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5.海苔：公仔箱論壇$ g2 X/ D+ ^% S" a
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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/ V8 k" b- S- K9 M8 ftvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
& J+ k! n4 |0 n) I6 M* }/ f' \5.39.217.76糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb" c2 P; h J- P4 y- U9 u
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇6 G* W' ?; K4 [) [! i0 [
; u' U1 j3 w0 ^; t& S. F台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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