[中式食譜] 椒鹽白飯魚

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) N0 l6 h2 d" u! J" m+ L公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ K7 G$ j: B  A
白飯魚 220克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/雞粉各少許、七味粉 1茶匙、生粉 38克、脆漿/胡椒粉各適量/ _" M6 U1 G9 B9 O9 z. h5 ]; ~

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' ~/ o! Y1 J+ z  T$ {5 R/ X材料 - [3 F5 C5 O7 M- V
1.將已洗淨的白飯魚加雞粉、胡椒粉及鹽拌勻。
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2.再下蛋漿、生粉和脆漿撈勻。公仔箱論壇) q/ N' Y+ k6 j2 }4 N3 t

- m/ n" e' e1 i4 o+ n  {: ]3.起鑊開大火燒熱油至 180℃，放入白飯魚炸 3分鐘至金黃色撈起，最後撒上七味粉即成。公仔箱論壇4 u) x% N# H  l( a% V+ h

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