[中式食譜] 大閘蟹米卷

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大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n! H5 x6 w& [3 k1 j! [
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調味料
! |+ q" \# _* e公仔箱論壇白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙公仔箱論壇0 Y* C2 n4 T4 m) a; r0 D

* |% M  J6 E* k+ _8 {; R4 `公仔箱論壇做法5.39.217.76: J6 q9 m- y# [5 ]" D
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。
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2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
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2 P" I  m! i8 ^7 n4 a- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉絲用熱水浸軟。
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7 m% I5 v! Y, ?7 k0 t5.39.217.764.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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  c2 g& p) \# }3 E8 R% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
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5 n, u' ]4 g$ ^3 _' m' l6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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