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材料; }4 C- R" x; ~; ?: |$ h
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒$ ]9 N+ b4 @- F" ?2 L4 b0 V% T
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) r+ E# ]9 P, y! D) z$ ztvb now,tvbnow,bttvb做法
6 U8 P6 U x( a3 p公仔箱論壇1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
% ?2 F' k) q2 ~; S公仔箱論壇
& S) Y, Q( ~6 T# n' f7 o/ T Q5 O2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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