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5 [; l1 H" x% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
: b& v3 e# z2 }' F( u% ~# a骨头、面条、荠菜、葱、姜、料酒、醋。( f/ ^1 v! K# g: `( A2 p3 ^
4 ^: y" W. T8 z* Y4 `5.39.217.76做法：
. S: a9 ]5 Y/ F$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、骨头洗净，中间敲开，冷水下锅；
! g: V6 t1 h# `( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、慢火煮开，撇净浮末；5.39.217.76& r, ^9 i) z1 ]6 z0 ^, o
3、加葱、姜、料酒、醋，用中小火炖一小时；tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ d" E& m( r$ H n
4、加水发的青岗菇，小火炖半小时后；公仔箱論壇' {- i5 k3 O3 j9 T1 e" T- y
5、面条煮开后过凉水沥干；
! Q6 N4 e+ g% i# Q0 x- F. v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb6、取部分骨头原汤，加适量开水稀释；公仔箱論壇5 D8 t- U/ e; r! r0 ]- L+ e
7、开锅后，下入面条煮开后，加入生荠菜，再次煮开后马上关火。
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温馨提示：公仔箱論壇' z0 t$ U/ I$ C2 g) A6 p3 T+ h
1、骨头干净，无需焯水，这样煮出的骨头汤汁味道更醇厚；
* o F1 k- K2 a9 O2 ?" D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、冷水要一次加足，中间即使加水也要加开水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* `" `) U' }: z
3、面条提前煮开过凉水，是为了让最后的汤汁清净，直接下锅煮，等到面条熟透，汤汁就会变得太过粘稠，影响口感；
j) k5 o4 H. w) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、口味重的，吃时可根据个人喜好调味。
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發表於 2009-11-2 01:28 PM
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