材料：
/ S+ D3 K1 s' X( D5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 豬腱 2 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 l l/ b- I& \6 j0 @
B 黑麻油 60cc 公仔箱論壇( w4 C4 l" V2 g& `1 Q5 ~8 Z
C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒5.39.217.76/ F8 C N4 Y& ~7 S! @( E2 r6 o
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
. r7 E( A- D/ \+ S; V- _& gtvb now,tvbnow,bttvbE 冰糖 1 大匙
! C; L6 q3 P# WF 黃酒 60cc
. U: Q/ q, U9 k) Ftvb now,tvbnow,bttvb作法： 公仔箱論壇' `3 F4 k; t4 s8 d# A9 z
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。 G/ e' O% F7 N4 M, Z
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。' g4 x8 G7 o0 z: }1 H6 Q2 v
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* F, m. e7 C* o# E+ B$ Z8 ^0 z
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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