材料：5.39.217.763 Y# N' d0 T1 L# A
A 豬腱 2 個
$ v" m7 K4 F/ UB 黑麻油 60cc
' M, e$ @7 n" D0 x( O' @ [0 [7 Ttvb now,tvbnow,bttvbC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒公仔箱論壇8 a% `) z; A+ y3 ~ b" N }& A
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
; T$ [' S1 @8 a6 x5 J8 _+ h5.39.217.76E 冰糖 1 大匙
+ J8 @5 p3 g H* ]) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F 黃酒 60cc
; Q8 M5 e- ]7 Y5.39.217.76作法：
% W% u! g+ u: y ~tvb now,tvbnow,bttvb1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。& D3 h" {' T0 J
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
* k( E' g; \" s5.39.217.763 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
M' C+ I. o: `5.39.217.764 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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