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龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗5.39.217.765 e+ R/ }" g" [1 C
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調味料5.39.217.76: Y6 x9 @9 @9 k$ n3 C
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯5.39.217.769 K8 l' |: Z, n6 X( _; O" O
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6 E* U" J) X6 v做法
, R/ @8 S& j0 J7 d, x uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍蝦斬開邊後冲淨。
7 \3 ^$ ~! l9 Y9 m( R! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n7 f: ~' U& s3 @! [2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
" o/ o% R( [7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Q0 Z- Q5 L1 _! f _5 _4 S L6 u
3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。5.39.217.761 C! V* F' L7 i+ [! U) k
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4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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4 p1 V. }4 ~" r- X( l m4 Itvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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- j( e9 Q% {! L9 Q2 |+ N6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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