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材料
% G8 M) V" w( o! D龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗
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調味料# V( D- R' H* Z9 D1 _) ]# P2 V
鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯tvb now,tvbnow,bttvb' |: W/ Z9 O5 y6 d: H9 f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" _/ x! a$ I# R
1.龍蝦斬開邊後冲淨。公仔箱論壇5 o, a3 s0 g* S8 M4 x' A, @1 j
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2.幼蘆笋洗淨，搣走根部。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。3 W( h8 |; d# f1 v
# v( A( \- T6 |+ l9 K0 R4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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! z7 F( q7 k# j# H; c5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸
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/ y' p( w0 c% l8 ?8 X5.39.217.766分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q+ H" J/ f, V! m* y
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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