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鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇5 D8 E4 G8 o$ M' O! I% Z+ }
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照燒汁料tvb now,tvbnow,bttvb! H7 }# i8 t; v# j) _
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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2 J! l4 s; j" Y/ p% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 b9 Y, x9 J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* t1 P' V' l. k* X
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。 H4 V' J; n* l9 J& y7 |, T2 m
) C9 I8 I2 R1 ^1 ^0 I! t5 M公仔箱論壇2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }# U6 [- g I' l, \5 b- ]
1 @$ R$ f) O$ {' G n5.39.217.763.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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貼士5.39.217.762 }3 i6 o% k+ {$ c! k+ W0 m
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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