[西式食譜] 照燒鰤魚

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+ ^/ _$ ]2 z4 c  D3 \1 c公仔箱論壇材料
5 ?; V: |: y1 Q+ S6 `) y6 B% K0 N! z鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許2 u* ~4 L4 n8 e9 g
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照燒汁料公仔箱論壇5 M" \' M1 Q' ?
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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3 C. x# @8 @9 F2 X( Z! P  K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x/ e. f$ I: S2 r3 E
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。* Z4 w8 Q1 n6 z

# F3 h+ R2 g1 n6 S5 g7 ^! W# \/ e5.39.217.762.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。公仔箱論壇/ j* Y5 @% O) I+ }) N% D

1 U8 x7 ?+ K* t( {7 f" @公仔箱論壇3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
( R& _/ e0 N9 ?9 q" {) P8 Y  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 M- H' g- c& G& f" c
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( K  q; a6 y8 v7 H6 P9 Y  D4 f2 D公仔箱論壇鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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