[西式食譜] 照燒鰤魚

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5 {; N& c! s7 F2 @2 L材料
& }/ m' L- q% ~! G! O$ _鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇$ x! c  o" m+ ~, X9 U+ @

1 F) C( B6 c9 |& o! a照燒汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 ~( r3 F0 q, ~  A2 }0 t1 Y  n
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法
7 l+ y6 r  a3 |tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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1 i1 J2 ^) v" c1 w; d0 `0 h公仔箱論壇2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  y7 O  h! Y1 r2 S" U

, [) w2 r* I, x0 w3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。( z& F7 ?# t; k

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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。5.39.217.76) R, b" u/ l  Z4 _4 s