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5 l1 `3 i9 N6 R# ~7 X公仔箱論壇材料
, C- C/ {- V. p" p, u大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克公仔箱論壇7 j( m' t( ?) K$ |# ~; i
& u% i& D) {4 M1 r- }調味料公仔箱論壇 l% ?& c0 q9 D9 |! O
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
8 w T- \& F8 Z- R( }公仔箱論壇1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。
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+ v1 h2 h# d' K" ]; N# t' utvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。2 L+ J! g1 p! d& o
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
; j# H$ {8 W6 j2 Y3 a3 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l [: n5 `2 ]5 _! Q; _. y
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6 [1 ~0 M8 r; c4 B用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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