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/ k% i) @0 P% r q* L公仔箱論壇材料: j( R% t5 F( Z }- u, p4 l
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料, ~" J' I+ \$ L2 t
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 # M: g8 ]! H% T8 c, J! V3 C; T& u
. y! v M; \8 K J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) A" ?6 y' A7 t; O& T m3 m1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。1 N4 Z" c, }, g5 d; |
: s# x2 Z! B4 h0 o5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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5 U: B1 q: A. R7 l! g' m: }# l3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; f/ d9 _: U. r% i) E
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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