+ u1 x7 y( I. `8 W) C! g公仔箱論壇
5 z1 n7 N" ]- [$ ]公仔箱論壇材 料
6 D2 r* B8 T( g/ i新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 b( s5 [: d$ h
公仔箱論壇 ]; Z: \9 x6 @2 E/ f
做 法
2 u+ V0 ^# g) X+ h1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。
& V4 t, o% f5 T8 u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 X4 Y$ e' L" _! [" _
2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。
& {1 W) S, u' T" d5 j$ d公仔箱論壇
- `( Z' n( W3 W& wtvb now,tvbnow,bttvb' Y6 E1 t3 a. h, A' x6 n: Q
貼 士
4 @' K' L5 D4 T$ ~+ z" M/ `5.39.217.76用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。 2 W! p! O( W6 P
|
發表於 2009-5-27 02:03 PM
| 