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! y/ x) O2 E [. I7 l$ x5.39.217.76材 料公仔箱論壇. `9 Y7 p$ e7 U9 J0 f, @1 c! h' i
雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙3 V; ~ M X" \7 u" R( ]7 Q. k
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7 U/ {3 X$ I( L, T3 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.769 z8 f' y" }0 g, y% |, {, s
1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 , 撇 去 泡 備 用 。 5.39.217.769 S) W0 b5 D' U$ y. p4 n7 [7 m( f
' x. M& S- U- b: P4 U( X8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 一 鍋 水 , 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ V. @# O; a+ f
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3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 , 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
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4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 , 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 , 包 上 保 鮮 紙 , 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, \3 i1 M- z& t7 H7 f6 ?8 T8 W
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb7 `2 f3 H% p) N& x* T5 A& _ D0 O
帶 子 要 先 拖 水 , 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 , 可 分 兩 次 蒸 。 |