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原料:
" t) q! B! p5 g2 ~! M$ y% M0 D= 排骨，土豆。
! v6 e" s% u$ k! b4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。/ C7 A1 u' v" E8 n7 n/ ^. Y
= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。tvb now,tvbnow,bttvb- m" o: O: k0 J; P' V. Z3 e v
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煮法：
$ p/ t C8 ?3 P8 q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小排骨，适量，剁成小段。5.39.217.76/ b4 k. j2 t: v3 T8 |
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小6 A! d5 W. l. n" w% C
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇5 P! V( u i: K" M
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
6 T, T) f2 u' H5 y3 d5.39.217.765. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
" X1 ?/ l$ I" F3 b6. 小排骨，适量，剁成小段。
8 x# t! T0 L7 s" S# t vtvb now,tvbnow,bttvb7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿; \7 K+ k2 T$ ^
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 W2 X9 _, Q2 w" x# y0 M# ]
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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