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[中式食譜] 香辣排骨焖土豆

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= 排骨,土豆。
/ U1 `+ t* M6 n1 q% z% D; g0 \+ X= 老抽(上色)、生抽(上味)、砂糖:适量、姜片:适量、料酒:15ML。% N* s( \! q2 W. l. y/ k
= 喜欢辣的,就用老干妈火锅料吧, 我加了一调羹,用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味,味道就是酱排骨的味道了。公仔箱論壇  j  B' b, j. q4 S1 `& o
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5.39.217.76- q: V6 n4 R- N
煮法:
" t+ h4 w# M4 Y6 `公仔箱論壇1. 小排骨,适量,剁成小段。5.39.217.764 A$ d% d& k2 S" z4 f
2. 土豆削皮切小快,和排骨差不多大小
6 T+ ?/ @; C- G: q5.39.217.763. 锅上火,热锅凉油,等油热了,放入姜片,爆香。
6 c9 I, l/ e# l5 R4 `  X3 L/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 爆炒排骨,炒干水分和腥气。
. R6 q: I7 k+ z& [' s7 i5.39.217.765. 放入生抽,老抽,白砂糖和酒,翻炒几下,再加一点水。
4 p# G7 r) J6 ~0 z: W6. 小排骨,适量,剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) ?. U: u0 I. b$ m5 t. A
7. 放入土豆,可以先盖上锅盖焖一会儿
# @0 W5 t  L. |  g- I公仔箱論壇8. 放入适量辣酱,拌匀,加点水,然后就焖吧!等土豆烂了,大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油,味道容易进去。

1 K' \' \1 e. T) W/ \% @- d. J8 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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