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原料:公仔箱論壇8 c% `# w, y) r" ~& v( V2 v
= 排骨，土豆。( w3 w" A: |% f- a
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
; L3 o4 `0 M7 f+ ^8 Y) H. e公仔箱論壇= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。6 W* N. j* A, t# \$ n. k$ z
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煮法：4 ^# E+ e9 f- F Y5 N# t- D
1. 小排骨，适量，剁成小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 ^$ C, [ ]
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
- p, `! s: n+ ~ f( Y. z公仔箱論壇3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
' J- P* j3 z( K6 R' W5.39.217.764. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ H) P( |- X. D
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
- \& z' z9 j9 j ^公仔箱論壇6. 小排骨，适量，剁成小段。公仔箱論壇5 `+ a2 K1 r. h2 ?$ _- T. A
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G# P; S- |* Y% g& @9 | N
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。tvb now,tvbnow,bttvb; T: J! l4 }( q t
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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