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+ d. F& `9 Q) ^) ?6 `2 B材 料
! S* T. ]: u; _ `5 n鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
3 H& K/ E! {* N# |5.39.217.76
% A4 [ ^. \& htvb now,tvbnow,bttvb醃 料
! i5 r3 b8 M# }1 r' N. p' L公仔箱論壇蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 % ^6 f3 w- q2 h0 Q) k8 @! {
( E/ t+ `, ?: M* |5 m% K調 味 料5.39.217.76 p8 l4 [& {& g% a- W; y- w
豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙5.39.217.76! l) u# }6 q/ ~4 E0 x- h8 Q
' I# }9 K* U+ E6 {5.39.217.76做 法
) `3 T( [% w! {, d+ D+ p( n7 j5.39.217.761. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 公仔箱論壇7 [1 M) M0 u) \: d
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2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 @% Z" R; F/ I- c$ }+ a8 I
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3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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4 i! @" @0 j' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 2 q) r( `- G1 T- V0 X1 v5 |1 c w
# z0 ~ a- P% `! K ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！5.39.217.764 r7 Y% g% O( @* Q+ { i" M9 ]
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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