 2 k! V, Y! ~1 ~' V$ H" q2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ e3 Y/ \& u/ g7 S
材 料5.39.217.76& Q% F+ a0 Z% G1 ~
大 魚 頭 1 個 （ 切 半 ） 、 薑 汁 1 湯 匙 、 鹽 適 量 、 紅 椒 碎 數 粒 、 蒜 頭 3 粒 （ 剁 茸 ） 、 豆 豉 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
; ~* T3 k: f8 ^, d9 ?! g# O7 M( R0 ~! [3 {+ k% K. w# y: F+ f
調 味 料 ： XO 醬 / 生 抽 各 1 湯 匙 、 水 3 至 4 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; q* y, A$ ]# e! O1 y
5.39.217.76. v* P) D% o. Y; e: ^
做 法
g5 \9 l" p# v! i0 s4 u# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用 水 洗 淨 魚 頭 ， 用 廚 房 紙 將 之 抹  淨 ， 以 鹽 塗 勻 內 外 ， 再 加 薑 汁 塗 勻 去 腥 味 。 公仔箱論壇- K: q* \1 _% Y/ e5 C& `& ^. |2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% K3 S Z; |( Y/ e
2. 將 魚 頭 放 上 碟 ， 用 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 將 碟 上 的 魚 水 倒 走 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 B: ^# K' C( R* Z
8 M" H" S3 F! K5 [
3. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 豆 豉 、 紅 椒 碎 及 XO 醬 爆 香 ， 再 下 水 、 生 抽 及 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 。
9 r6 g4 W1 q, c) x- J( k5 |) ~5.39.217.76
- L8 t; z& c& J# t' {5.39.217.764. 魚 頭 上 碟 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
7 `# L4 [6 q* u
5 I4 {4 g0 s( y
5 D, r) P( N4 e2 Y
) K g% R' g- Q1 b" c3 h6 A& {$ \! R! F公仔箱論壇 5.39.217.760 x" J$ _. e! O2 A0 x7 s8 F
' w0 Y( T* ^! _ F0 }* Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 b4 v' Z" a
要 魚 頭 完 全 無 腥 味 ， 煮 前 一 定 要 洗 及 抹 淨 血 絲 及 水 份 。 蒸 魚 後 的 魚 水 不 要 用 來 煮 汁 ， 因 為 這 些 魚 水 最 腥 。
) G# `: G4 X) O! d1 F4 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-12-2 01:25 PM
| 
發表於 2008-12-2 01:34 PM
|