煙燻當歸鴨tvb now,tvbnow,bttvb5 p. o( f R2 R' w
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' T$ Y6 l2 y* h* x/ g1 B/ J材 料：公仔箱論壇3 \* @$ s- p: ] o" c: \
光鴨半隻 米血糕1塊公仔箱論壇2 }# P, i# ]) x8 b7 y2 a
醬鳳梨1/3碗 嫩薑絲1碗
1 V/ T* l! x& @* Ftvb now,tvbnow,bttvb紅麵線1把 麵粉2大匙 白米1小碗公仔箱論壇6 a% X' Q+ Q8 ?" G# ~# e. H& p
; l& a5 t! _+ i. J$ D( i" D- O7 |" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! P3 }; F5 u2 ]% d醬油膏1大匙 香油少許 肉桂粉少許
! R0 v) Y" g1 s* m: L) @ r/ k公仔箱論壇鹽1小匙 砂糖1/2碗 味精1/2小匙公仔箱論壇& D I: K, q# R8 K3 f
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綜合香料：5 d0 r( _4 }7 x8 [
桂枝適量 當歸適量 熟地適量
) V4 W( n) c% d" G: P5.39.217.76川芎適量 枸杞適量 炙甘草適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ n1 r9 h4 {7 Y4 s w
紅棗適量 黑棗適量' s6 q6 S$ a9 I. w
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作 法：5.39.217.76' Z* w. D4 x. f" [5 H' y/ m
1.取一大鍋將光鴨、桂枝、當歸、川芎、熟地、枸杞、炙甘草、紅棗、黑棗、醬鳳梨加水煮開，成為了當歸湯。' t% H3 W) g1 Y* A
2.放入洗淨去血膜的鴨肉，蓋上蓋子以大火煮滾後轉中火，熄火再燜15分鐘後取出，趁熱抹上鹽以及加入藥汁的味精瀝乾放涼。
. g8 p2 m: r5 B2 b1 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將炒鍋燒乾後鋪上鋁箔紙，霧面朝下，撒上糖、麵粉、茶枝、八角、白米、枸杞，再放上了網子。
/ o; v, W8 T) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上鴨肉，並且將皮朝上，開火燻2分鐘出黃煙後熄火燜5分鐘，再取出刷上香油，並剁開成塊，取肉切片。公仔箱論壇$ L [# m6 s% ?' ? A
5.煮開一鍋水，燙熟麵線，再將熟麵線剪好放入碗中，並加入鹽、肉桂粉，再鋪排上鴨肉、米血糕，淋入湯汁，即可完成。 |
發表於 2008-9-22 05:27 PM
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