[中式食譜] 快速做宮保雞丁

chashao

雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、公仔箱論壇: P" R$ m; w8 L! G% s
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉公仔箱論壇8 A* `" u8 H8 k1 r
調味料：5.39.217.764 D' ]: x* ]- z4 _9 z/ Q$ c5 N8 H
醬油、米酒、白醋、糖tvb now,tvbnow,bttvb* |, h& I, A1 Y' E2 P% t
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X7 l, C) _; G1 i4 c; M
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙2 i2 C+ R6 i4 Z, D" x& h* U6 Y
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製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb3 |; G6 W6 v/ r& `! s1 H, _& \
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 , a6 b$ b+ b) B, g* o0 k
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 ! F% o+ @; E! ~" i/ O
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 A5 I& V5 @+ j' I/ M) R. B
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 tvb now,tvbnow,bttvb& Y# d, m* G6 _. n) p8 ]
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。

ivanyap

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