[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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, O5 q4 I) N, mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( r! Q& P9 t! p5 m0 X) v
材料排骨·500 克
8 l2 z! d5 K/ c4 X" L  U5 _公仔箱論壇莲藕·250 克
* V/ B# M0 k8 b( @* Q+ Y( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香米粉·250 克公仔箱論壇3 {/ U' M3 j* W" J  @" S5 k1 A
香葱·2 棵
) G4 K( l  f0 Q生姜·1 小块
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8 F  ^! `7 V; y* t" y$ J调料公仔箱論壇. ?8 W0 c$ b2 \
酱油·4 小匙
; C9 b4 `9 y$ X% g, H. m5 A6 xtvb now,tvbnow,bttvb料酒·1 大匙
9 T( T8 Q) m4 h' l' r% k公仔箱論壇精盐·2 小匙
+ P; _3 t6 N" y0 k, V  @- z5.39.217.76白糖· 1/2大匙
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; U3 e, `! m, n- h* `; J, Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
& O9 o5 O& E* d' M( S8 U$ L' `1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ u7 [! q8 ~  K+ n
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；5.39.217.76( y* v6 E; i" i) C! \& X
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。
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) J, O+ E7 Z+ g" Q8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：tvb now,tvbnow,bttvb" b1 ?8 l  [% m2 G0 o; g5 f
鲜嫩可口，醇香味美
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★厨师一点通4 n7 T* m1 }% a! ]# c9 Q
蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。