[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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材料排骨·500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" O. _: A! J, |+ c
莲藕·250 克+ ]/ o7 c5 p7 H& f2 q5 j
五香米粉·250 克
& d' q& M" p: k' V. w6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葱·2 棵5.39.217.76( f! \- L4 O  h+ V% K7 o& j" u
生姜·1 小块公仔箱論壇% P* w( \& O- \4 R% t) j0 M

! P6 e! b8 X+ \, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料
& Z7 ^, i$ q& B- T4 b5.39.217.76酱油·4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! R0 @4 q/ f# b6 V! v
料酒·1 大匙! r8 P: m1 b4 [* W
精盐·2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C- ]) S2 N( ]# L% M* a5 p( h0 \
白糖· 1/2大匙
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$ g; {6 y5 H( g做法公仔箱論壇3 Q% d1 x( ^4 P0 L) p9 e
1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；
% Q7 s- B( y7 T) j  k7 E/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；5.39.217.76  {4 H( J2 [8 H$ j/ l6 {  n
3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。7 H9 y. f6 T$ s; e
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特点：公仔箱論壇& B. `+ C! j0 o3 x
鲜嫩可口，醇香味美5.39.217.76/ _5 E1 J9 N5 _" o( g0 S
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★厨师一点通
* S1 w9 w1 S5 I  A5.39.217.76蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。