菜名: 烤鰻魚
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菜式分類: 海鮮& f- {( I( q) [" f [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- M) F7 n* n0 c7 O
製法分類: 煮: |- E9 D6 @# V% \
6 i+ o: |% h+ |; K( ztvb now,tvbnow,bttvb中/外: 外國菜5.39.217.76% Z( P# F7 @. K9 U1 a
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省份/國家: 日本tvb now,tvbnow,bttvb; l0 ^% s; e J) [+ m; F6 l
0 F. T/ R! d$ x( n0 z ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 鰻魚 1條(約1斤)5.39.217.76' l7 n& J( @+ x; i8 X
竹籤 數枝
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: d8 x" m1 `+ F( Y4 I3 A8 a醃料/調味: 黃砂糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( p0 E- U* \3 E5 l
醬油 3大匙- |" ]6 D3 R1 T6 a
薑汁 少許5.39.217.768 X" h) y+ x- v! [
酒 少許
. B3 P/ q" s5 n' q% [% Z7 W5.39.217.76白芝麻 適量
0 r0 E0 _8 s# h! p1 H4 l$ ]蜂蜜 少許5 K. S7 p' ~( m9 s0 k' a7 J
0 l4 I5 g5 _: }0 p7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 5.39.217.764 N3 n! I$ R5 ~. @9 I- i
6 y! @6 _2 ^( ~! g" `. o3 K製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分5.39.217.76- p! a" D- E) O. i9 q' B5 S
- k7 m4 @' |- ]' w4 b& v# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開tvb now,tvbnow,bttvb" t" \: D. H; r. j8 X& L$ f% c
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時5.39.217.769 r; Y- u* b3 x1 I9 O
翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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