菜名: 烤鰻魚/ j C/ L( w5 [2 _1 E- v K$ T
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菜式分類: 海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `% T( d# d* N2 s
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜
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省份/國家: 日本公仔箱論壇0 }1 C! B" p8 a/ y" H/ g7 E
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* E5 a1 H! U, U) K5 u" p
竹籤 數枝
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; t( T/ U; O9 l, z" F9 i8 ?3 @醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
' U# _$ ~$ z8 R1 C公仔箱論壇醬油 3大匙5.39.217.76! J+ I3 T) s5 A; H, X1 J: j( O
薑汁 少許
* g7 d( c9 l; _1 L8 u! A5.39.217.76酒 少許
: t- n3 z1 g- C, Q C$ ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量! ]& P2 [1 g$ Y5 c: P5 A. a
蜂蜜 少許6 M: R% y- O- q- i8 G. x
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y1 U' l) g1 M: G
獻汁:
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' G/ a- B$ R2 F! A$ atvb now,tvbnow,bttvb製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分- O1 x( O* R( B) m$ Z0 a F
tvb now,tvbnow,bttvb7 X2 L3 R# [( G' c1 I1 }8 a# ]- p7 Y
2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇3 E0 k4 c/ Q" |9 C) I! e. Y5 U# ^
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
1 J! f, ~4 J/ v" Etvb now,tvbnow,bttvb 翻面並塗抹醬汁多次)
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1 {0 k _6 g! @; v4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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