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+ }5 K& a% z8 o; x) T5.39.217.76材 料
; G0 F. T% E9 s7 @ k排 骨 300 克 、 薯 條 150 克 、 豆 豉 / 蔥 段 / 紅 椒 絲 各 適 量
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: n1 X$ F: C a; V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 ： 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 生 油 / 麻 油 / 水 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許, E* M- g* j' w3 x3 m' y* j, N
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做 法7 u% h- v. S* b7 H; q" D! b
# R+ t' ` D3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 排 骨 洗 淨 隔 水 ， 用 生 粉 及 水 撈 勻 ， 見 到 冇 水 份 後 就 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 胡 椒 粉 撈 勻 。 最 後 加 生 油 、 麻 油 、 蒜 茸 及 豆 豉 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 個 半 鐘 。
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% J; B+ w" d6 E' P7 x- Z9 `4 p! C7 A; `5.39.217.762. 用 薯 條 墊 在 碟 上 ， 鋪 上 排 骨 ， 用 中 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 段 及 紅 椒 絲 即 成 。
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) y- C$ t5 D3 B B2 \$ ]2 s5.39.217.76貼 士
% _! T5 R/ R% I5 Y- g& p8 Z5.39.217.76腩 排 較 為 多 肉 ， 油 脂 較 多 。 肋 排 有 質 感 ， 肉 香 甜 冇 咁 肥 。: ^+ `9 i7 B3 D, t( ~! z
, P; R) r% H+ }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-6-12 11:05 PM
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