材料：5.39.217.764 c5 \2 d1 Y- q4 e8 `
三文魚扒─300克tvb now,tvbnow,bttvb5 |5 B9 y. \. {7 ?% ^
酸豆(capers)─半湯匙, i9 q: k, m' ?: j0 m# S
乾葱─5粒公仔箱論壇4 G% l* w( z+ {2 o2 Z& W
法邊豆─10條3 g: x$ L) h0 T) b' X# E+ L
車厘茄─5粒- r1 J4 [: l# D3 B
甘筍仔─5條tvb now,tvbnow,bttvb1 P( a$ Y! N6 L& Y8 q, p
牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb; z% T3 D8 F" R0 s' M, i
番荽─適量
1 b9 |1 Q" f# ~& N檸檬汁─1茶匙
2 d/ w- n; X) b4 _公仔箱論壇公仔箱論壇: `, ^2 I( M/ s4 |+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m+ G$ y" \0 y; H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: o0 X" a0 H8 h- ]% ]
1.酸豆用石臼樁至爛。
, o+ a. A( X& J! L
' u: l0 F, \& z8 F2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾葱去皮切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% z. D* ~( j4 b+ }; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 I3 @1 c! M! X' d( [
3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) ?) W) n. F
9 O' n" I. q5 t/ F4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。公仔箱論壇- q. ^ z7 D" V
5.39.217.767 @3 d6 r* z# H p5 q4 l/ W f. M
5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
5 g$ q! v; }$ _/ e2 w, V# ]
, V L# n" F5 T( W q* a2 t8 w0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。: ?, y. j7 S' s
$ y+ d& M* W( x- ]) ]& H公仔箱論壇5.39.217.76 F# e; m d) y7 X1 D- [) G
貼士：1 p" j9 B X% G1 q
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
v3 A5 k) y: | g3 Q5 k7 l! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u$ ]5 O7 Z7 B2 v |* e Y
2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。公仔箱論壇. W8 [, R6 D- Q; s' n7 L! O
2 R- F# E5 k* d: z- N8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。5.39.217.76+ |4 b, W* `; Z- K4 K
|
發表於 2014-5-16 05:56 PM
| 