分量 (約10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' p) v4 r- h9 Q9 f% y
牛油撻皮材料： & L- ^# I. P+ f
低筋麵粉100克
/ ?4 D% ?. s9 n1 z" h# F* utvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]8 P' ~# \& \* ]/ [
糖霜25克 M" }6 a& @# d0 I+ ?
蛋漿20克
$ B) t( |% r3 D- ^2 H) g* s I雲呢拿油半匙
8 r4 V, R5 K. m' _tvb now,tvbnow,bttvb蛋汁材料： ! m7 i2 Y1 k' l3 I6 a
雞蛋1隻
1 j/ \. t5 |9 A) \' H. ?) L/ N公仔箱論壇砂糖20克
5 ]3 M8 h$ d+ e$ {2 o熱水60克公仔箱論壇: H! q ~, R; {8 z& f
淡奶25克
8 f5 Y8 j( T1 T9 _/ @9 o公仔箱論壇. w& ~ h9 @" r. \4 z; E
5.39.217.76( T% K+ a! G+ M3 X9 [( j2 k
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ W" d3 S8 [3 P% E# O
# ]- @; H* M7 V S$ |- Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。5.39.217.760 H/ E8 } ]; V: c6 z5 F
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。5.39.217.769 @$ n: c# ^! D
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。5.39.217.76! J6 d% r6 g. N
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9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。
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. G; ]& [9 f7 T公仔箱論壇10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。tvb now,tvbnow,bttvb" k* V4 L; A3 c5 T" g0 j. F) @
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9 Z; k* ?6 H! C I* ^+ i9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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