[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	e. y0 @0 ~+ D: f: N' l4 K	# |% R4 z* a4 |$ Q7 K
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	/ u. V/ q7 s# D5 {# |0 V
公仔箱論壇! w+ X( x% V2 h6 ~5 T* G; W	芋头香精 1小茶匙	公仔箱論壇5 g+ @, q' ~  C  N" v; @6 F
公仔箱論壇- l' r* a( s& p, {- J2 `( o	紫色色素 少许	; c3 r# p1 F! S" L; mtvb now,tvbnow,bttvb
做法：	tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 m3 @( u/ M6 u* G: J/ ~	5.39.217.76( d* Q; k: N* U1 ]3 Y: U% Y# O
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。