[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	) Y) N% T- X& X' K	3 D1 n- T* _1 W8 J+ ]; q& B$ P公仔箱論壇
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材料：	5 m3 b4 h  `8 {2 F7 @) W	_5 g# z# {  U3 U4 {7 Y* z1 M9 P5.39.217.76
3 M3 T% N2 d% w  i5.39.217.76	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 K! D7 o, K% r* Q/ _	! |& [3 M* X. k# X7 L; s1 k
材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	5 Z3 @0 K" P6 M* R4 k  s( p1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 j7 y  ]# ~' V& i4 T& m	芋头香精 1小茶匙	( ]6 q5 l0 A3 q: ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; L- D" \, o$ k! X5 m0 d. a, O	紫色色素 少许	# T6 F7 u( [1 w" N! `
做法：	# E& R8 k! F$ R3 W4 w公仔箱論壇	3 k% Z  K6 P0 r$ D3 h* }5.39.217.76
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。